Safranlı Pilav

- 1 su bardağı pirinç (jasmin pirinci)

- 1,5 su bardağı sıcak su

- 1 yemek kaşığı tereyağı

- 2 tutam safran

- 1 yemek kaşığı kuşüzümü

- tuz

Pirinçler sıcak suda 10-15 dakika bekletilir ve soğuk su ile yıkanarak süzülür. Tavaya tereyağı konur, süzülmüş pirinçler eklenerek biraz karıştırılır. Sonra safran eklenmiş sıcak su konur, kuşüzümü ve tuz ilave edilerek pişmeye bırakılır. Piştikten sonra 10 dakika kadar demlendirilir ve servis yapılır. Özellikle jasmin pirinci ile yapılırsa daha farklı ve güzel oluyor.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !